CURSOS PARA QUITO Y GUAYAQUIL
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GUAYAQUIL

SEPTIEMBRE 2014

FILIGRANA FLEXIBLE

 

DIA: Jueves 4

HORA: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        LIQUIDO DE LA FILIGRANA

·        USO DE PLACAS, SECADO Y CONSERVACIÓN

·        REALIZACIÓN DE LAZOS Y APLICACIÓN EN CUPCAKE Y TORTAS

 

COSTO: $48.00  incluido material ($25 clase, $23 materiales)

Nota: Cada participante deberá de traer una espátula inclinada, rodillo liso, cortador de pizza, raspe, toalla de mano y mandil

  

MODELADO RKT

 

DIA: Sábado 6

HORA: 10:30 – 13:00

TEMAS:

·        Crema de mantequilla

·        Masa de fondant

·        Modelado de conejo con el relleno y elaboración de la

·        Técnica RKT

  

COSTO:$35

Nota: Cada participante deberá de traer un rodillo, cortador de pizza, tijera pequeña, acocadores, pinceles finos, palitos de brochetas, base de espumafón de 20 cm x 10 cm de alto toalla de mano, mandil.

  

TALLADO DE CARS

 

DIAS:  Jueves 11

HORAS: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Masa de fondant con colores fuertes

·        Torta para tallar cuatro cuartos especial

·        Decoración de carro (llantas, flama, números y mas )

 COSTO:$25

 BOCADITOS DE DULCE II

 

DIAS: Viernes 12

HORAS: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Polvorones

·        Bolitas de coco

·        Yemitas acarameladas

·        Mana de cereza

 COSTO:$20

 

BOCADITOS BRASILEROS II DE SAL Y DULCE

 DIA: Viernes 12

        Viernes 19

HORA: 10:30 – 13:00

TEMAS:

·        Brigadeiro de banana

·        Brigadeiro de bombón souvenir

·        Brigadeiro de guayaba y queso

·        Bolitas de maíz

·        Bocaditos de yuca mozzarella

 

COSTO: $ 45

 

SOLO FLORES

 

DIAS: Miercoles 17

           Miercoles 24

HORAS: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Lirio

·        Rosas

·        Orquideas

·        Cartuchos

 

COSTO:$45

NOTA: Cada participante deberá de traer un rodillo cortadores de flores y nervadores, acocadores toalla de mano y mandil.

 

TORTA BRASILERA II

 

DIA: Jueves 18

HORA: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Torta mousse de brigadeiro

·        Torta de vainilla rellena con crema de nueces

·        Decoración con chantilly

 COSTO: $30

 

BOCADITOS DE SAL II

 DIAS:  Viernes 19

HORA: 16:30 19:00

TEMAS:

·        Mini  pascualina

·        Paste l de acelga

·        Quiche  loraine

·        Mini pinchos de pollo

 COSTO:$20

Cupcakes IV

DIAS:  Jueves 25

HORAS: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Cup cake brownie con frosting de mantequilla de maní

 ·        Cup cake de pie de limón: relleno con una crema de limón y decorado con merengue italiano.

 ·        Cup cake de cheesecake de frutilla: relleno de una crema de frutilla y decorado con frosting de queso crema.

 COSTO:$30

NOTA: Cada participante deberá de traer na boquilla : 845 o 846 y la 233 (boquilla de césped) Y un envase para llevar las degustaciones.

 

 CUPCAKES Y DECORACION DE PRIMERA COMUNION

 DIAS: Jueves 25

HORA: 10:30 – 13:00

TEMAS:

 ·        Fondant

·        Crema de mantequilla

·        Cupcakes de piña

·        Varias decoraciones de primera comunión (Manos rezando, modelado de niño rezando, panes y uvas)

COSTO:$30

NOTA: Cada participante deberá de traer rodillo, acocadores, cuchillo pequeño, cortador redondo, recipiente, toalla de mano, mandiL

FONDANT

DIAS: Viernes 26

HORA: 16:30 – 19:00

TEMAS:

·        Como realizar maza de fondant

·        Técnicas de forrado correctamente en torta

 

COSTO: $ 20

COSTO MATERIALES: $ 13.50

NOTA: Cada participante deberá de traer 1k de azúcar, margarina blanca, cmc, glucosa, base de espumafón de 20 x 10, tazón grande, toalla de mano, mandil.

 

Nota: Cada participante deberá de traer, un tazón plástico  grande, un cedazo, tazas de medidas, cucharas de medidas, taza de medir de vidrio, un raspe, un alisador de fondant, rodillo,  una base de espumafón de 20 cm de diámetro por 10 cm de alto, Toalla de mano (indispensable), mandil.

 

QUITO

 

SEPTIEMBRE 2014

CCNU, local PB 21 / 2270258 (Inscripciones, venta de productos y atención a los clientes) 

CLASES: Sucursal, calle Guepi y Av. El Inca  (CLASES, inscripciones, venta de productos y atención a los clientes)  

Por favor a los cursos no se puede venir acompañado/a  por niños o personas adultas. Además, durante los cursos nos evitaremos lavar los utensilios para  que el tiempo no se acorte. Les agradecemos por su comprensión.   

 Estimadas clientes y alumnas les invitamos este fin de semana en Quito a que asistan a la exposición de tortas realizadas por Dulce Aroma y sus alumnas. En esta ocasión celebramos los veinte años de enseñanza de la maestra Sofía Salazar, quien nos inicio a todos en este bello arte. 

El evento se realizará en la parte baja del CCNU desde el 21 hasta el 23 de agosto.  Para nuestras alumnas que deseen participar  las puertas están abiertas. Solo tienen que notificarnos para reservarles una mesa. El objetivo del evento es mostrar lo que se hace en Ecuador en esta hermosa rama por eso requerimos su apoyo para que cada vez seamos más. 
Además, les participamos los cursos especiales que daremos el viernes y el sábado. En un inicio las demostraciones estaban programados gratuitas pero para organizarnos mejor y cubrir varios gastos tendrán un costo de USD 5 y serán en el CCNU, no en nuestra Escuela en el Inca.

CURSOS DE FIN DE VERANO QUITO
CLASES ESPECIALES DURANTE NUESTRA EXPOSICIÓN 


VIERNES 22 DE AGOSTO


10H30 DECORACIÓN DE CUPCAKE CON CREMA
12H00 DECORACIÓN DE GALLETAS CON FONDANT
15H00 DECORACIÓN TORTA DE PEPA LA CERDITA EN 2D
16:30 DECORACIÓN CON BOQUILLA PARA TORTA DE BODAS

17:30 ELABORACIÓN Y DECORACIÓN DE TORTAS CON CHANTILLY Y CHOCOLATE CON FLEISCHMANN, POR LA COMPRA DE UN COMBO

SÁBADO 23 DE AGOSTO


10H30 DECORACIÓN DE CUPCAKE DE LA SELVA EN 2D
12H00 TALLADO DE TORTA EN FORMA DE PINGUINO
15H00 ROSAS PARA DECORAR UNA HERMOSA TORTA 
16:30 MODELADO DE ELMO CON TÉCNICA RKT


Maestras Sofía Salazar y Renata Salazar

COSTO: $5 cada curso- INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 

Dulce Aroma                                    CURSOS SEPTIEMBRE 2014 

CURSO BÁSICO DE FONDANT Y COLOCADO EN TORTA (PRÁCTICA)

DÍA: MARTES 09 DE SEPTIEMBRE        

HORA: 10H30 A 12H30

COSTO: $15 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 

TEMAS:

 

•      Realización de masa DE FONDANT

•      COLOCADO EN TORTA FALSA

•      Técnicas y trucos para forado perfecto

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN  COMPRAR LOS INGREDIENTES TOTAL 10.10 Y DEBEN TRAER MANDIL, TOALLA DE MANOS, LIMPIÓN,  RODILLO MEDIANO LISO NO DE MADERA, ALISADOR, RASPE, TAZA MEDIDORA DE VIDRIO, CUCHARA DE PALO GRANDE, TAZÓN GRANDE DE PLÁSTICO, CERNIDOR GRANDE, CUCHARAS MEDIDORAS Y CORTADOR DE PIZZA. POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS  HASTA UN DÍAS ANTES DEL CURSO EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE DESCUENTO EN EFECTIVO.

CURSO DE MODELADO EN RKT, RICE KRISPIES TREATS (PRÁCTICA)

 DÍA: MIÉRCOLES 10  DE SEPTIEMBRE

HORA: 1OH30 A 13H30

COSTO: $40 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 TEMAS:

 •    Realización de  RICE KRISPIES

•     MODELADO DE FIGURA: OSO

•     FORRADO CON FONDANT Y DECORACIÓN

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN   TRAER MANDIL, TOALLA DE MANOS, LIMPIÓN,  RODILLO MEDIANO LISO NO DE MADERA, ALISADOR, CORTADORES DE CIRCULOS, ESPATULA DE CODO O CHUECA,  CORTADOR DE PIZZA, JUEGO DE ESTECAS, BOQUILLA LISA  NUMERO 9 0 10,,  TIJERA PEQUEÑA,  PINCELES 00, 0 Y 2 , PALITOS DE BROCHETAS, BASE DE ESPUMA FLEX DE  20 cm x 2,5 cm de alto.    POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS  HASTA UN DÍAS ANTES DEL CURSO EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE DESCUENTO EN EFECTIVO.

 

CURSO DE CUPCAKE CON DECORACIÓN CON BUTTERCREAM (100% PRÁCTICA) 

  DÍA:    SÁBADO 13 DE SEPTIEMBRE

HORA:   10H30 A 13H00     
COSTO: $25 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 TEMAS:    

·                     Realización de cupcake de manzana

·                     Realización de buttercream

·                     Decoración  con boquilla   

·                     Técnica para una perfecta cubertura

·                     Realización de rosas

·                     Uso de herramientas y más

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN  TENER  BOQUILLA Y MANGAS QUE SE LES EXPLICARÁ EL MOMENTO DE LA INSCRIPCIÓN, MANDIL, LIMPIÓN. POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS HASTA UN DÍA ANTES DEL CURSO  EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE DESCUENTO EN EFECTIVO.

 

CURSO FESTIVAL DE CUPCAKE  DECORADO CON CREMA Y FONDANT EN 2D TEMA INFANTIL (PRÁCTICA)

     

DÍA:     MARTES 16 Y MIÉRCOLES 17 DE SEPTIEMBRE

HORA:   10H30 A 13H00

COSTO:  $40 – INCLUYE TODOS LOS INGREDIENTES

 

TEMAS: 

·         Realización de cupcakes

·      Cobertura de cupcake con fondant

·      Decoraciones animales de la selva  

·         Varias técnicas, usos de herramientas

 

 

 IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN TRAER MANDIL, TOALLA DE MANOS, LIMPIÓN, TIJERAS PEQUEÑAS DE PUNTA, PINCEL# 2  ,  CORTADORES REDONDOS, CRIMPERS,  JUEGO DE ESTECAS,  RODILLO PEQUEÑO LISO NO DE MADERA, CUCHILLO PEQUEÑO, , cortador de pizza, MANGA Y BOQUILLA. POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS  HASTA UN DÍAS ANTES DEL CURSO EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE DESCUENTO EN EFECTIVO

 

 

 

 

CURSO DE FILIGRANA FLEXIBLE

 

DÍA: SÁBADO 20 DE SEPTIEMBRE

HORA: 10H30 A 12H30

COSTO: $25 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 

Realización de líquido para hacer la filigrana
Pintura de la filigrana en colores fuertes
Uso de placas, secado y conservación
Realización de lazos y aplicación en Cupcake y tortas

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN ADQUIRIR LA PASTA FLEXIBLE Y LA PLACA USD 23

 

 

 

CURSO DE DECORACIÓN BÁSICO CON BOQUILLA Y FONDANT   (100% PRÁCTICA) 

 

DÍA:     MARTES 23 Y MIÉRCOLES 24 DE SEPTIEMBRE

HORA:   10H00 A 13H30     
COSTO: $40 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN

 

TEMAS:   

 

·                     Cobertura de torta falsa con fondant

·                     Técnica para una perfecto cubertura

·                     Decoración  con boquilla  dos motivos

·                     Punto perdido, rufles, canasta, flores,

             Faldones, arabescos  y otros

·                     Realización de rosas

·                     Uso de herramientas y más

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN  TENER  UNA BASE FALSA  DE 20 CM DE DIÁMETRO X 10 DE ALTO, UN KILO DE FONDANT, DIEZ MANGAS DESCARTABLES,  ESPÁTULA CURVA,  PINCEL NRO. 2,  TIJERA PEQUEÑA, CORTADOR DE PIZZA, ALISADOR, PUNTILLA,  MANDIL, LIMPIÓN. POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS HASTA UN DÍA ANTES DEL CURSO  EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE DESCUENTO EN EFECTIVO.

 

 

CURSO DE FONDANT  ELÁSTICO Y DE CHOCOLATE Y COLOCADO EN TORTA, DECORACIÓN CON ROSAS Y FALDONES (PRÁCTICA)

 

DÍA: SÁBADO 27 DE SEPTIEMBRE Y 04 DE OCTUBRE     

HORA: 10H30 A 13H30         

COSTO: $50 - INSCRIBIRSE CON ANTICIPACIÓN (Sin Ingredientes)

 

TEMAS:

 

•      Realización de masa DE FONDANT ELÁSTICO Y CHOCOLATE

•      COLOCADO EN TORTA

•      Técnicas y trucos para forrado perfecto

·        Realización de rosas  y faldón

·       Manejo de utensilios y trucos

       Manejo de herramienta

       Técnicas para decorar

 

 

IMPORTANTE

LAS ALUMNAS DEBEN  COMPRAR LOS INGREDIENTES TOTAL 10.10 PARA FONDANT ELÁSTICO Y 11.40 PARA FONDANT DE CHOCOLATE Y DEBEN TRAER MANDIL, TOALLA DE MANOS, LIMPIÓN,  RODILLO MEDIANO LISO NO DE MADERA, ALISADOR, RASPE, TAZA MEDIDORA DE VIDRIO, CUCHARA DE PALO GRANDE, 2 TAZÓNES GRANDES DE PLÁSTICO, CERNIDOR GRANDE, CUCHARAS MEDIDORAS Y CORTADOR DE PIZZA, CORTADORES DE CIRCULOS, REGLÁ, CORTADORES DE HOJAS Y NERVADURAS. POR LA COMPRA DE LOS PRODUCTOS  HASTA UN DÍAS ANTES DEL CURSO EN DULCE AROMA OBTENDRÁN EL 10% DE